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2018-04-11 20:50
〔記者李容萍／桃園報導〕每年4、5月是桃園市復興區桂竹筍產季，復興區公所與復興區農會合作舉辦促銷桂竹筍推廣活動，除訂4月21日上午11時在復興橋辦理桂竹筍饗宴活動、席開30桌，另訂4月22日、28日、29日和5月5日、6日共5梯次、12場次，辦理桂竹筍的採筍體驗，每場次20人，即起在區公所官網受理認桌和採筍的網路線上報名。
復興區長曾志湘表示，復興區的桂竹筍生長面積約7000公頃，所生長的桂竹高大挺拔、纖維質細，頗得建築業的青睞，以往用做鷹架，但近年鐵製材質鷹架取而代之，只能低價批發，區公所規劃採筍體驗、桂竹筍饗宴及美食料理示範、優質團體歌舞表演等活動，邀請四方遊客參與，一同領略原鄉熱情及文化特色，同時希望提高桂竹筍的附加價值和筍農的收入。
其中，桂竹筍饗宴10菜1湯的菜色，包括竹筒米糕、桂竹香包、桂竹佛跳牆、鮮筍燴牛腱、桂竹筍燴芋頭虎掌、桂竹伴鮮魚、桂竹海鮮羹、泰式生菜伴桂竹、桂筍炒辣翅、筍封土窯雞、桂竹胡椒排骨肚湯，可謂CP值超高；每人收取報名費200元，每桌以10人為原則，報名一旦額滿就不再受理。
至於採筍體驗則在指定地點集合後，由接待筍農帶領至桂竹園進行活動，往返交通工具需請自理。
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